Quick fix

Raw Avakado-soppa

 

Avakadosoppan går snabbt och är enkel.
 
Man kan göra på lite olika sätt men i grunden så har man avakado och vitlök.
Jag hade i :
Två styckna mogna avakado (för mindre portion, halvera) och sedan en vitlöksklyfta.
Ha i vatten, ca 2-3 dl och lime & lite citronsaft, mixa slätt..kryddade med himalaya salt och örtkrydda.
Man kan med fördel ha i chili och kanske en näve försk spenat i soppan, även ha i kryddor utefter eget tycke.
I basen kan man även använda mandelmjölk om man vill!
Men som sagt, enkelt och gott och framförallt utan konstigheter!
 
Toppa sen med färska kryddor eller något annat härligt, jag tog som sagt lite vad som fanns i kylen då middagen var tämligen snabb men oplanerad :)
..lite gurka, tomat, salladsblad,paprika, lime och krossade linfrön & lite avslutande pressad lime.
 
Får  ursäkta dåligt upplägg och skärpa, lovar den ser väldigt grön och skön ut! ;)