Kladdkaka med marshmallows
Gör en liten throwback till den här kladdkakan med mini marshmallows och hackad mörk choklad😋
Är ju marshmallows tider och vad passar inte bättre då än en god kladdkaka.
Marshmallowsen i den här kladdkakan är lite pricken över i:et, och sen ikke att förglömma en gedigen klick grädde🥰
Recept:
ca 150 g margarin (rumstempererat eller smält)
2dl vetemjöl
snudd på 1 dl kakao (går bra med lite mindre)
1,5 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
en nypa salt
1 dl sojamjölk
0,5 dl havregrädde
1 matsked ljus sirap
50 g hackad mörk choklad ( använde plamils )
Marshmallows (använde freedom mallows mini)
Blanda alla ingredienser väl och ha sist i den hackade chokladen och en del marshmallows.
In i ugnen i form på ca 175 grader, möjligen något högre beroende på ugn i mitten i ca 20-25 min.
Man får ha lite koll på hur länge den ska vara inne, så den inte blir för torr.
När det är någon minut kvar, ha på några ytterligare marshmallows som får gotta till sig lite ovanpå innan man tar ut den.
Servera sen med några extra marshmallows om man så vill och riv på lite mörk choklad och med en klick vegogrädde.
Det som blir över (om det blir) kan man ha i kylen ett tag och är god att ta fram och värma lite i micron/ugn. Annars skär upp och spara i frys, så det finns att ta fram och värma för goda stunder🙏